El merken es originario de la gastronomía del pueblo mapuche, es un condimento con una textura parecida a la del pimentón con pequeñas escamas de distintas tonalidades y de sabor ligeramente picante y ahumado.

Su uso en la cocina es muy extenso ya que por su versatilidad se puede usar en casi todos los platos que te imagines, preparaciones saladas y dulces. También se utiliza en coctelería y para aromatizar aceites y vinagres.

Cuando le encuentres el punto justo a tu paladar  lo vas a amar!

Ingredientes: ají  molido ahumado, pimienta de cayena y coriandro molido

Peso neto: 50gr.